ОРЦ:
- Мах - 200гр,
- Сонгино - 50гр
- Сүү - 50гр
- Талх - 2 зүсэм
- Гурил - 50гр
- Өндөг - 1 ширхэг
- Будаа,
- Цөцгийн тос,
ШИМ ТЭЖЭЭЛ:
Үхрийн мах: Монгол үхрийн мах нь булчингийн эд, өөх алагласан бүтэцтэй, маш нарийн ширхэгтэй тул зөөлөн, шүүсэрхэг, амт үнэр нь гойд сайхан, тослог, шим тэжээлтэй байдаг.