ОРЦ
- Улаан лооль - 200гр
- Өндөг - 3ш
- Бууцай - 150гр
ШИМ ТЭЖЭЭЛ
Бууцайг "ногоон ургамлын хаан", "ходоод гэдэс цэвэрлэдэг шүүр" гэж нэрлэж эрт үеэс хоол хүнсэндээ хэрэглэж иржээ. Бууцайнд 14 төрлийн аминдэм (С, К, фоли, М, РР, Е, хүчил г.м) агуулдагддаг. Уургийн шошны ургамлаас дутахгүй эрдэс бодисоор баялаг, ялангуяа иод, төмөр, кали, зэс ихтэй. Бууцайнд агуулагддаг С, А аминдэм нь чаналтын явцад хадгалагддаг онцлогтой.