Хүнсний бүтээгдэхүүн

Хүнсний бүтээгдэхүүн

Жимсийг хэрхэн зөв хадгалах вэ?

2020 он 04 сар 1

    2,094
image

Алим: -1 -4С хэмд 90-95% агаарын харьцангуй чийгтэй газар хадгална. Жүрж: 4-7С 90-95% агаарын харьцангуй чийгтэй газар хадгална. Тарвас: 13-21С хэмд 85-95% агаарын харьцангуй чийгтэй газар хадгална.

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Бага насны хүүхдийн хоолонд оруулах жимснүүд

2020 он 03 сар 19

    1,049
image

Алим - Хүүхдэд шинээр нь шүүс, нухаш хэлбэрээр өгнө. Цаашид салат, каш, бусад хоолонд холино.  Лийр  - Сахараар алимтай адил боловч амин дэм, кали бага. Чавга, тоор , интоор, чангааз - Эдгээр жимсээр бага насны хүүхдэд шүүс, нухаш, компот, кисель, чанамал хийж өгнө. Жүржийн төрлийн жимс - Амтат жүрж, бэрсүүт жүрж, жүржмэг, нимбэг зэргийг хүүхдэд өгч болох боловч харшил үүсгэх талтайг харгалзан бага […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

“C” аминдэм нь эрч хүч нэмэгдүүлдэг

2020 он 03 сар 11

    972
image

Хаврын улиралд хүмүүс ядрахаас илүү стресстдэг. Энэ нь өдөр урт болсонтой холбоотой гэж "Манбардама" эмнэлгийн мэдрэлийн тасгийн эрхлэгч Б.Эрдэнэчимэг тайлбарлав. Түүний өөрийн оюун санааг хэрхэн удирдаж стрессээс ангижрах тухай сонирхолтой зөвлөгөөг хүргэж байна. Стрессээс хэрхэн өөрийгөө аврах вэ. Энэ тухай хүн бүр боддог. Тэгвэл стрессийг ямар нэгэн иог дасгал, эм тариагүйгээр оюун санааныхаа хүчээр хэрхэн […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Загасны тос хүүхдийн харшлын явцыг бууруулдаг

2020 он 03 сар 9

    13,121
image

ШАР ТОС Шар тосыг монголчууд эртнээс хэрэглэж эхэлсэн. Шар тосонд хүний эрүүл мэндэд тустай А, Е аминдэмүүд, антиоксидантаар маш баялаг байдаг. Зүрх судас, дархлалын системд сайнаар нөлөөлдгөөс гадна арьсны нөхөн төлжилтийг хурдасгадаг. Мөн шар тосны найрлагад байдаг фенолт антиоксидант нь дархлаа сайжруулдаг байна. /Мөн шар тосон бариаг цэгэн байдлаар барих тул мэргэжлийн хүнд хандаарай./ ЗАГАСНЫ […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Тахианы түүхий махыг хэр удаан хадгалах вэ?

2020 он 03 сар 1

    2,777
image

Та бид хүүхдэдээ тахиан махан хоол бэлтгэж өгдөг. Тэгэхээр тахианы махаа муудсан эсэхийг шалгаж байгаарай. Түүхий тахианы мах муудсан эсэхийг хэрхэн мэдэх боломжтой вэ? Беркли дэх Калифорнийн их сургуулиас зөвлөмжийг гаргажээ. https://spoonuniversity.com сайтад мэдээлснээр харах, үнэртэх мэдрэхүйгээрээ дамжуулан муудсан махыг дараах дөрвөн аргаар мэдэх боломжтой аж. СААРАЛ ӨНГӨТЭЙ ХАРАГДАНА Тахианы мах нэлэнхүйдээ саарал, өөхлөг хэсэгтээ […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Холестерин бууруулах үйлчилгээтэй 11 ХООЛ ХҮНС

2020 он 02 сар 29

    2,531
image

Та бүхэнд www.unsick.me сайтын хамт олон Харвардын эрүүл мэндийн боловсрол олгох нийтлэлээс цуврал болгон хүргэж байна. Энэхүү нийтлэлээр Монгол орны нас баралтын тэргүүлэх шалтгаан болж буй зүрх судас, тэр дундаа зүрх болон тархины судасны эмгэгийн хамгийн том эрсдэлт хүчин зүйл болох холестериныг эм уухгүйгээр хэрхэн бууруулах талаар өгүүлэх юм. Холестерин бол судас хатуурал үүсгэх чухал […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Кальци, фосфор ямар хүнсэнд их байдаг вэ?

2020 он 02 сар 24

    5,611
image

100гр хүнсний бүтээгдэхүүний идэх хэсэг дэх кальци, фосфорын хэмжээ Бодис Хэмжээ (мг) Хүнсний бүтээгдэхүүн Кальци Маш их (100-с дээш) Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн Их (51-100) Зөөхий, өндөг, хошуу будаа, вандуй, шош, ногоон сонгино, шар лууван, загасны түрс, цагч загас, булуу цагаан загас, хадар загас Дунд (25-50) Цөцгийн тос, хөц будаа, II гурилыг талх, байцаа, ногоон вандуй, […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Удаан хадгалсан өндөг шинэ өндөгнөөс хөнгөн байдаг

2020 он 02 сар 16

    1,558
image

Өндөг удах тусам ууршилт буюу хаталт явагдаж өндгөн доторх хийн зай нь томордог. Тиймээс удаан хадгалсан өндөг шинэ өндөгнөөс хөнгөн байдаг. Өндгийг гэрэл рүү ойртуулан харахад хар цэгүүд эсвэл юу ч гэрэлтэхгүй байвал хэрэглэхгүй байхыг МХЕГ-аас зөвлөж байна. Эрүүл сайн чанарын өндөгний хальс нь бат бөх зузаан байдаг байна. Сэтгүүлч: А.Мишээл

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Хүнсийг хөлдөөж хадгалахад анхаарах зүйлс

2020 он 02 сар 15

    8,481
image

Өвлийн улиралд хэрэглэх шим тэжээлтэй хүнсний бүтээгдэхүүн, жимс ногоог бид хөлдөөж хадгалах хэрэгтэй болдог. Харин хүнсийг хөлдөөхдөө дараах зүйлсийг зайлшгүй мэдэх хэрэгтэй хэмээн мэргэжилтэн зөвлөж байна. Үүнд: Зориулалтын зузаан цаас, гялгар уут, эсвэл мөнгөлөг цаасанд боож хий, Хөлдөөж буй бүх хүнсний бүтээгдэхүүний сав, баглаа, боодлын гадна талд нь худалдаж авсан он, сар, өдрөө тавь, Хуучин […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Ядаргаанд сайн хүнсний ногоонууд

2020 он 02 сар 14

    3,149
image

Ямар ч улиралд тохируулан хооллодог, амьдралын зөв хэвшилтэй хүн хаврын ядаргаанд ордоггүй. Учир нь өвлийн турш идсэн мах, өөх тос ихтэй хоол элгийг тамирдуулдаг. Ингэснээр бие махбод тамирдаж ядаргаанд ордог. Элэг нь усны сахарыг хэвийн хэмжээнд байлгах, гликогенийг нөөцлөх, уураг задлах, цус бүрэлдэхэд шаардагдах төмөр болон бусад бичил элементүүдийг нөөцлөх, эс шинээр бүрэлдүүлэх болон хорт […]

Дэлгэрэнгүй
X
Нэвтрэх