fbpx

Хүнсний бүтээгдэхүүн

Хүнсний бүтээгдэхүүн

Жимс, ногоог хэрхэн зөв хадгалах вэ?

2021 он 09 сар 29

    2,247
image

Төрөл бүрийн жимс, хүнсний ногоо нь зохистой хооллолтын суурь болдог. Тэдгээр нь илчлэг багатай, хүний бие махбодод чухал шаардлагатай аминдэм, эрдэс бодис агуулж байдаг. Тийм учраас жимс, ногоог өдөр бүр хүнсэндээ хэрэглэж занших нь чухал. Жимс, ногоонд агуулагддаг үл исэлдүүлэгч, бусад шим тэжээлт бодис зарим төрлийн хорт хавдрын өвчлөлөөс урьдчилан сэргийлэх, хамгаалах ач тустай. Гэхдээ […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Холестерин бууруулах үйлчилгээтэй 11 ХООЛ ХҮНС

2021 он 09 сар 13

    688
image

Та бүхэнд www.unsick.me сайтын хамт олон Харвардын эрүүл мэндийн боловсрол олгох нийтлэлээс цуврал болгон хүргэж байна. Энэхүү нийтлэлээр Монгол орны нас баралтын тэргүүлэх шалтгаан болж буй зүрх судас, тэр дундаа зүрх болон тархины судасны эмгэгийн хамгийн том эрсдэлт хүчин зүйл болох холестериныг эм уухгүйгээр хэрхэн бууруулах талаар өгүүлэх юм. Холестерин бол судас хатуурал үүсгэх чухал […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Хүнсийг хөлдөөж хадгалахад анхаарах зүйлс

2021 он 09 сар 9

    1,484
image

Өвлийн улиралд хэрэглэх шим тэжээлтэй хүнсний бүтээгдэхүүн, жимс ногоог бид хөлдөөж хадгалах хэрэгтэй болдог. Харин хүнсийг хөлдөөхдөө дараах зүйлсийг зайлшгүй мэдэх хэрэгтэй хэмээн мэргэжилтэн зөвлөж байна. Үүнд: Зориулалтын зузаан цаас, гялгар уут, эсвэл мөнгөлөг цаасанд боож хий, Хөлдөөж буй бүх хүнсний бүтээгдэхүүний сав, баглаа, боодлын гадна талд нь худалдаж авсан он, сар, өдрөө тавь, Хуучин […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Бага насны хүүхдийн хоолонд оруулах жимснүүд

2021 он 07 сар 20

    1,461
image

Алим - Хүүхдэд шинээр нь шүүс, нухаш хэлбэрээр өгнө. Цаашид салат, каш, бусад хоолонд холино. Лийр - Сахараар алимтай адил боловч амин дэм, кали бага. Чавга, тоор , интоор, чангаанз - Эдгээр жимсээр бага насны хүүхдэд шүүс, нухаш, компот, кисель, чанамал хийж өгнө. Жүржийн төрлийн жимс - Амтат жүрж, бэрсүүт жүрж, жүржмэг, нимбэг зэргийг хүүхдэд өгч болох боловч харшил үүсгэх талтайг харгалзан бага өгөх хэрэгтэй. Анар - Исгэлэн тул […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Та жимс худалдан авахдаа юуг анхаарах вэ?

2021 он 07 сар 14

    3,402
image

Иргэн та жимс худалдан авахдаа юуг анхаарах вэ? Нэгдүгээрт, жимсний хэлбэр дүрс, болц, авсан жимсээ угаах, мөн шинэлэг байдлыг нь харах. Мөн жимс, ногоогоор хийсэн салатнаас хордлого авахаас урьдчилан сэргийлэх тухай. Жимс хүнсний ногоо нь тариалалтын талбайгаас таны гар дээр ирэх хүртлээ төрөл бүрээр бохирдох боломжтой.

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Хүүхдэд өгч болох хүнсний ногоонууд

2021 он 07 сар 10

    1,717
image

Төмс. Цардуулаар хамгийн их баялаг. А, С, В-ийн бүлгийн аминдэм, кали ихтэй. Хүүхдийн төрөл бүрийн хоолонд оролцуулна. Шар лууван. А аминдэмийн эх үүсвэр болдог. 1 наснаас эхлэн өгөх ба шүүс нухаш, шөл хийж өгнө. Харшил өгч болзошгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Хүрэн манжин. Нүүрс ус, эслэг, органик хүчил, кали, кальци, төмөр, магни агуулдаг. Хүрэн манжингаар шөл […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Эрүүл мэндэд ТУСТАЙ хүнсний ногоонууд

2021 он 07 сар 1

    1,518
image

Бууцай Нэг аяга /30 гр/ бууцай А аминдэмийн өдрийн хэрэгцээний 56 хувийг, К аминдэмийг 100 хувь хангадаг бөгөөд дөнгөж 7 ккал илчлэгтэй. Бууцай нь мөн исэлдэлтийн эсрэг бодисуудаар баялаг байдаг. Судалгаагаар бууцай гэх мэт гүн ногоон өнгийн ногоонууд нь бетта-каротин, лютейн /нүдэнд тустай бодис/ хэмээх исэлдэлтийн эсрэг бодисоор баялаг бөгөөд хавдраар өвдөх эрсдэлийг бууруулдаг болох […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Үр жимст ногоог хэрхэн хадгалах вэ?

2021 он 06 сар 29

    911
image

Ургамлаас үр жимс байдлаар хурааж авдаг, жимстэй харьцуулахад чихэрлэг амт багатай, төрөл бүрийн хоол, зуушинд түгээмэл хэрэглэдэг зарим “жимс”-ийг жимст хүнсний ногооны ангилалд багтаадаг. Үүнд улаан лооль, хаш, чинжүү, өргөст хэмх, хулууны төрлийн ногоо хамаарна. Энэ төрлийн ногоо нь ус ихтэй, тод өнгөтэй, дотроо үртэй байдаг. Үрийг нь хоолонд хэрэглэж болно. Тэдгээрийн өнгийг бүрдүүлдэг төрөл […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Хүүхдийн нэмэгдэл хоолны нэр төрөл

2021 он 06 сар 17

    2,913
image

Хүүхдэд нэг удаа өгөх хоол нь аль болох олон нэр төрлийн хүнс агуулсан байх шаардлагатай. Тухайлбал: Амьтны гаралтай хүнс: Малын мах, загас, тахианы мах, өндөг, сүү, цагаан идээ. Эдгээр хүнс нь хүүхдийн эрүүл чийрэг, сэргэлэн цовоо өсөж бойжиход нэн тустай. Ногоон /веган/ болон цагаан хоолтнууд эдгээртэй дүйцэхүйц агууламжтай шош, самар, будаа зэргээс гаргаж авсан уураг, […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Хүүхдийн хоолонд ямар төрлийн тос хэрэглэх вэ?

2021 он 06 сар 10

    3,341
image

ЦӨЦГИЙН ТОС Амьтны гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүн дотроос хамгийн тэжээллэг нь цөцгийн тос гэж үздэг. Жижиглэсэн тосон бөмбөлөг хэлбэрээр байдаг, хайлах хэм багатай тул хүүхдийн хоол боловсруулах эрхтэнд амархан боловсорч шингэдэг. Цөцгийн тосонд агуулах тосны хүчил нь А, Д, Е аминдэм, ялангуяа А аминдэмийг шимэгдүүлэхэд нөлөөлдөг. Тос нь цөцгийн тосны хэлбэрээс хамаарч 60-80%-ийн агууламжтай байдаг. Цөцгийн […]

Дэлгэрэнгүй
X
Нэвтрэх