Бууцай Нэг аяга /30 гр/ бууцай А аминдэмийн өдрийн хэрэгцээний 56 хувийг, К аминдэмийг 100 хувь хангадаг бөгөөд дөнгөж 7 ккал илчлэгтэй. Бууцай нь мөн исэлдэлтийн эсрэг бодисуудаар баялаг байдаг. Судалгаагаар бууцай гэх мэт гүн ногоон өнгийн ногоонууд нь бетта-каротин, лютейн /нүдэнд тустай бодис/ хэмээх исэлдэлтийн эсрэг бодисоор баялаг бөгөөд хавдраар өвдөх эрсдэлийг бууруулдаг болох […]

Хүүхдийн хоолонд ямар ямар ногоо хэрэглэвэл биед нь тустай талаар мэдээлэл хүргэж байна. Төмс. Цардуулаар хамгийн баялаг. А, С, В-гийн төрлийн аминдэм төдийгүй кали ихтэй. Анхны болон 2 дахь нэмэгдэл хоолонд 6, 7 сартайгаас эхлэн өгч, цаашид төрөл бүрийн хоолонд оролцуулан өгнө. Шар лууван. А аминдэмийн эх үүсвэр болдог. 7 сартайгаас эхлэн шүүс нухаш, шөл хийж өгнө. […]

КАЛЬЦИ Кальцийн гол үүрэг яс, шүд бүрэлдүүлнэ. Мэдрэл, булчингийн системийн хэвийн үйл ажиллагааг хангана. Цус бүлэгнүүлэхэд оролцоно. Кальци дутахад яс бүтэлт алдагдаж шүд цоорох өвчинд хүргэнэ. Кальцийн шимэгдэлтэд Д аминдэм гол үүрэг гүйцэтгэхээс гадна хоол тэжээл дэх кальци, фосфорын харьцаа чухал нөлөөтэй. Хамгийн зохимжтой харьцаа нь 1,5:1. Кальци сүү, ээдэм, тараг, бяслаг, өндөг, сардин загаст […]

Аминдэм хүүхдийн бие махбодын эрхтэн тогтолцооны болон эд эсийн хэвийн үйл ажиллагааг хангах, бодисын солилцоог идэвхжүүлэхэд гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Аминдэмийг усанд уусдаг, тосонд уусдаг гэж ангилдаг. С аминдэм. С аминдэм нь стресс нян эсэргүүцэх, гадна орчинд дасан зохицох чадварыг сайжруулах ба биеийн дулаан нэмэгдэхэд зарцуулалт нь нэмэгддэг. Төмрийн шимэгдэлтэд нөлөөлж, төмөр дутлын цус багадалт үүсэхээс сэргийлэх […]

Нэмэлт хоол гэж хөхөөр хооллохын зэрэгцээ нэмэлтээр өгч байгаа хоолыг хэлнэ.  ХҮҮХДЭД НЭМЭЛТ ХООЛЫГ ЯАГААД ӨГӨХ ШААРДЛАГАТАЙ ВЭ? Хүүхэд өсөхийн хэрээр хүүхдийн өсөлт хөгжлийг эхийн хөхний сүү дангаар хангах боломжгүй нөгөө талаар хүүхдийн биед зайлшгүй шаардлагатай төрөл бүрийн аминдэм, эрдэс тэжээлийн бодисуудын хэрэгцээг хангаж чадахгүй тул 6 сартай хүүхдэд нэмэлт хоол өгөх шаардлагатай.  ЯМАР ТОХИОЛДОЛД […]

"Угжны хүүхдэд илрэх хам шинж"-ийг анх 1930-аад онд хүүхдийн эмч доктор С.Вильямс олж мэдэж угжны хүүхдэд суулгах, шингэн алдах, тураалд хүрэх хам шинж илэрнэ хэмээн тодорхойлж байв. Мөн 1960-аад оноос Ямайкийн хүнс, хоол тэжээлийн хүрээлэнгийн доктор Д.Желиффе угжны сүүний зар сурталчилгаа хүүхдийн эрүүл мэндэд хор учруулж байгааг "худалдааны гаралтай тураал" гэсэн нэр томьёо гарган илэрхийлсэн. […]

Амтлах мэдрэхүйг зөв хөгжүүлснээр хоол боловсролтыг сайжруулахаас гадна эрүүл мэндэд хэрэгтэй бүтээгдэхүүний байгалийн амтыг мэдэрч сурахад нь тус болно. Элдэв төрлийн бүтээгдэхүүн олон төрлийн амттай байдгийг мэдэх ач холбогдолтой. Амны хөндийд хоолыг амтлах мэдрэхүй 2-5 насанд бүрэлддэг гэж үздэг боловч хүүхэд чихрийн амтыг эрт мэдэрдэг. Чихэр өгөхөд хүүхэд маш дуртай долоох ба нэхэж уйлж ч […]

Хүүхдийн идэх хоолны нэр төрлийг голчлон ээж нь сонгож, идэх хэмжээг харин хүүхэд өөрөө шийдэх нь элбэг. Ялангуяа халуун хоолноос илүүтэй хөнгөн хоол, хүйтэн зууш, амттан зэргийн хэмжээг болон эрүүл хоол сонгож сурахад нь хүүхдэдээ туслах хэрэгтэй. Дараах ажлуудад хүүхдээрээ туслуулах нь тэдэнд эерэг нөлөөтэй. Үүнд: Хоол бэлтгэх үеэр хүнсний бүтээгдэхүүн угаалгах Жимс, ногоо хальслах, […]

"КОКА-КОЛА" нь 90% хийжүүлсэн уснаас тогтох ба мөн шингэрүүлсэн сахар, фосфорын хүчил ба кофеиноос бүрдэнэ. Харин 1 орчим хувийг нь "МЕРХАНДИЗ-7" хэмээх нууцлаг бодис эзэлдэг гэж үздэг. Түүнд агуулагдаж буй бодисууд тодорхой хэмжээгээр эрүүл мэндэд эрсдэл үүсгэдэг. 1.Нүүрс хүчлийн хий нь ходоод гэдэсний замыг цочроодог. Ходоод ба улаан хоолойн хоорондох хавхлагыг сулруулснаар ходоодонд агуулагдаж буй […]

Хүүхдүүддээ унтахаас нь өмнө өгч болохгүй  хүнсний бүтээгдэхүүн байдаг.  Таны хүүхэд орой унтахгүй байвал хүүхдийнхээ хооллолтод анхаараад үзээрэй. Та бүхэнд орой унтахаас нь өмнө өгч болохгүй хүнсний бүтээгдэхүүнийг танилцуулъя. КАФЕЙН АГУУЛСАН ХООЛ ХҮНС Кафейн агуулсан цорын ганц бүтээгдэхүүнийг кофегоор төсөөлж болохгүй юм. Цай, кола, шоколад гээд маш олон зүйлд кафейн агуулагддаг. Шоколад, зайрмаг зэрэг чихрийн […]