Хүнсний бүтээгдэхүүн

Хүнсний бүтээгдэхүүн

Хүүхдэд өгч болох хүнсний ногоонууд

2017 он 11 сар 13

image

Төмс. Цардуулаар хамгийн их баялаг. А, С, В-ийн бүлгийн аминдэм, кали ихтэй. Хүүхдийн төрөл бүрийн хоолонд оролцуулна. Шар лууван. А аминдэмийн эх үүсвэр болдог. 1 наснаас эхлэн өгөх ба шүүс нухаш, шөл хийж өгнө. Харшил өгч болзошгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Хүрэн манжин. Нүүрс ус, эслэг, органик хүчил, кали, кальци, төмөр, магни агуулдаг. Хүрэн манжингаар шөл […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Эрүүл мэндэд тустай хүнсний ногоонууд

2017 он 11 сар 6

image

Бууцай Нэг аяга /30 гр/ бууцай А аминдэмийн өдрийн хэрэгцээний 56 хувийг, К аминдэмийг 100 хувь хангадаг бөгөөд дөнгөж 7 ккал илчлэгтэй. Бууцай нь мөн исэлдэлтийн эсрэг бодисуудаар баялаг байдаг. Судалгаагаар бууцай гэх мэт гүн ногоон өнгийн ногоонууд нь бетта-каротин, лютейн /нүдэнд тустай бодис/ хэмээх исэлдэлтийн эсрэг бодисоор баялаг бөгөөд хавдраар өвдөх эрсдэлийг бууруулдаг болох […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Дархлааг дэмжигч хүнсний бүтээгдэхүүн

2017 он 10 сар 20

image

Монголчууд эрт дээр үеэс зун, намрын улиралд сүү цагаан идээг, өвлийн хахир хүйтний улиралд мах хэрэглэж ирсэн нь цаг агаарын нөхцөл, нутгийн онцлогт тохирсон зөв хооллолт байжээ. Сүү цагаан идээ нь шимт тэжээл сайтай, кальциар баялаг, дархлааг дэмждэг, биед хялбар шингэдэг, ходоод гэдэс, элэг цөсний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг ба аливаа өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх олон […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Хүүхдэд өгөх давсны хэрэглээг багасгах

2017 он 10 сар 19

image

Ямар ч насны хүүхдэд давстай цай өгөхгүй. Давс бол амтанд нь ордог бүтээгдэхүүн. Иймээс түүний амтанд оруулахгүйн тулд хүүхдээс нь эхлэн бага хэрэглэх хэрэгтэй. Хүүхэд үеэсээ давс бага хэрэглэж дадаагүй бол насанд хүрээд давс бага хэрэглэж сурах нь хэцүү асуудал болдог. Хүүхдүүдээ хожим нь ийм хэцүү байдалд оруулахгүйн тулд багаас нь давс багатай хоол өгч […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Хүүхдийн нэмэгдэл хоолны нэр төрөл

2017 он 10 сар 1

image

Хүүхдэд нэг удаа өгөх хоол нь аль болох олон нэр төрлийн хүнс агуулсан байх шаардлагатай. Тухайлбал: Амьтны гаралтай хүнс: Малын мах, загас, тахианы мах, өндөг, сүү, цагаан идээ. Эдгээр хүнс нь хүүхдийн эрүүл чийрэг, сэргэлэн цовоо өсөж бойжиход нэн тустай. Үр тариа: Гурил, төрөл бүрийн будаа, төмс, эрдэнэшиш. Хүүхдийн илчлэгийн хэрэгцээг хангадаг. Самар, үр, буурцаг: […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Пестицид хүний биед сөрөг нөлөө үзүүлэх үү?

2017 он 07 сар 16

image

Манайд худалдаалж буй алим жимсүүд “3, 4”-өөр эхэлсэн тэмдэглэгээтэй буюу тухайн жимсийг тарьж ургуулах явцад пестицид буюу хортон шавьжтай тэмцэх цацлага хэрэглэсэн гэсэн үг юм. Тэгэхээр бид жимс жимсгэнэ идэхдээ пестицид хэмээх бодисыг мөн адил хэрэглэсээр байгаа гэсэн үг. Пестицид хүний биед сөрөг нөлөө үзүүлэх үү? Энэ талаар У.Цэрэндолгор, Ж.Батжаргал, Ж.Халзанхүү, Б.Даваадулам, Н.Сайжаа, Б.Бурмаа нарын Монголын эрдэмтдийн […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Алим дээрх жижиг наалт ямар мэдээлэл агуулдаг вэ?

2017 он 07 сар 16

image

Та дэлгүүрээс алим худалдан авахдаа жимсэн дээрх жижиг шошгыг сонирхон үзэж байв уу. Тэнд чухам ямар мэдээлэл багтсан байдгийг мэдэх үү? Сайн ажиглах юм бол уг шошго дээр тухайн улсын нэр, 4-5 оронтой тоо бий. Мэдээж шошгоос тухайн алим хаанаас ирснийг илтгэнэ. Харин тоо юуг илэрхийлж байгаа вэ? Олон улсын стандарт боловсруулах холбооны мэдээлж буйгаар […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Жимс, ногоог хэрхэн зөв хадгалах вэ?

2017 он 07 сар 8

image

Төрөл бүрийн жимс, хүнсний ногоо нь зохистой хооллолтын суурь болдог. Тэдгээр нь илчлэг багатай, хүний бие махбодод чухал шаардлагатай аминдэм, эрдэс бодис агуулж байдаг. Тийм учраас жимс, ногоог өдөр бүр хүнсэндээ хэрэглэж занших нь чухал. Жимс, ногоонд агуулагддаг үл исэлдүүлэгч, бусад шим тэжээлт бодис зарим төрлийн хорт хавдрын өвчлөлөөс урьдчилан сэргийлэх, хамгаалах ач тустай. Гэхдээ […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Тахианы түүхий махыг хэр удаан хадгалах вэ?

2017 он 07 сар 7

image

Та бид хүүхдэдээ тахиан махан хоол бэлтгэж өгдөг. Тэгэхээр тахианы махаа муудсан эсэхийг шалгаж байгаарай. Түүхий тахианы мах муудсан эсэхийг хэрхэн мэдэх боломжтой вэ? Беркли дэх Калифорнийн их сургуулиас зөвлөмжийг гаргажээ. https://spoonuniversity.com сайтад мэдээлснээр харах, үнэртэх мэдрэхүйгээрээ дамжуулан муудсан махыг дараах дөрвөн аргаар мэдэх боломжтой аж. СААРАЛ ӨНГӨТЭЙ ХАРАГДАНА Тахианы мах нэлэнхүйдээ саарал, өөхлөг хэсэгтээ […]

Дэлгэрэнгүй
Хүнсний бүтээгдэхүүн

Таны харааг хурц, нүдийг эрүүл байлгах хүнс

2017 он 07 сар 6

image

ЛУУВАН Лууван болон улбар шар өнгөтэй бусад жимс ногоонд А витамины төрөл болох Бетакаротин ихээр агуулагдах ба энэ нь нүдний торон бүрхүүл болон бусад хэсгүүдийн үйл ажиллагааг тогтворжуулдаг байна. ӨНДӨГ Өндөгний шаранд лютейн болон цинк ихээр агуулагддаг ба эдгээр нь нүдний шар толбоны өөрчлөлтөнд өртөмтгий байдлыг бууруулдаг байна. ҮР САМАР Үр самар нь Е витаминаар […]

Дэлгэрэнгүй
X
Нэвтрэх