Хүүхэд хэт хөдөлгөөнтэй байх нь өвчин юм. 1973 онд доктор Бенжамин Феинголд хэт хөдөлгөөнтэй гэж оношлогдсон эмгэгтэй хүүхдүүд хүнсний хиймэл өнгө, амт оруулагчтай хоол, салицилат их агуулсан хоол идсэнээс болдог хэмээн үзжээ. Гэхдээ түүний онолыг зарим эрдэмтэд хүлээн зөвшөөрдөггүй байна. Олон нотолгооны үр дүнд хүнсний хиймэл амт, өнгө оруулагчид нөлөөлж байна гэж үзсэн ч салицилатыг […]

Өвлийн улиралд хэрэглэх шим тэжээлтэй хүнсний бүтээгдэхүүн, жимс ногоог бид хөлдөөж хадгалах хэрэгтэй болдог. Харин хүнсийг хөлдөөхдөө дараах зүйлсийг зайлшгүй мэдэх хэрэгтэй хэмээн мэргэжилтэн зөвлөж байна. Үүнд: Зориулалтын зузаан цаас, гялгар уут, эсвэл мөнгөлөг цаасанд боож хий, Хөлдөөж буй бүх хүнсний бүтээгдэхүүний сав, баглаа, боодлын гадна талд нь худалдаж авсан он, сар, өдрөө тавь, Хуучин […]

Бид гэрийн нөхцөлд хоол хүнсээ зөв хадгалахад тань туслах бяцхан зөвлөгөөг хүргэж байна. Хоол хүнсийг сайтар тагласан саванд хадгална. Сүүг хөргөгчинд 1 хоног хадгална. /үйлдвэрийн ариутгалгүй/ Шинэ сүүг тагтай цэвэр саванд тасалгааны хэмд хэдэн ч цаг хадгалж болно. Сүүг хадгалах хугацаа нь түүнийг анх худалдаж авах үеийн байдал болон тасалгааны хэмээс хамаарна. Бэлтгэсэн хоолыг хүүхдэд нэг цагийн […]

Бид махаа гэсгээх, попкорн болгох, гэрээсээ авчирсан хоолоо ажил дээрээ халаахад гээд олон зорилгоор богино долгионы зуух ашигладаг. Түүх сөхвөл, энэхүү эдийг Америкийн физикч Пэрси Спенсер 1946 онд нээж байсан. Хүн төрөлхтөн богино долгион зууханд халаасан зүйл хүний биед сөрөг нөлөөтэй, нөлөөгүй хэмээн ихэд маргалддаг. Учир нь хавдар үүсгэх, гений бүтцийг өөрчлөх нөлөөтэй цацраг туяаг ялгаруулдаг […]

ЭРҮҮЛ АХУЙН ЗӨВ ДАДЛУУД Доорх дадлыг хэвшүүлснээр үр хүүхэд төдийгүй гэр бүлээ бүхэлд нь аливаа өвчнөөс сэргийлэх боломжтой юм. Үүнд: Хоол хүнс бэлтгэх болон хүүхдээ хооллохын өмнө, мөн бие зассаны дараа гараа савандаж угаа. Ундны зорилгоор зөвхөн цэвэр ус хэрэглэхийн зэрэгцээ цэвэр усаа зөв аргаар бэлтгэ. Ундны усыг тагтай цэвэр саванд хадгалах ба цэвэр шанагаар […]

Алим: -1 -4С хэмд 90-95% агаарын харьцангуй чийгтэй газар хадгална. Жүрж: 4-7С 90-95% агаарын харьцангуй чийгтэй газар хадгална. Тарвас: 13-21С хэмд 85-95% агаарын харьцангуй чийгтэй газар хадгална.

Анагаах ухааны доктор М.Оюунбилэг "2-10 насны хүүхдийн хооллолт" номдоо импортын буюу гадаад улсуудаас оруулж ирсэн хүнсний бүтээгдэхүүнүүдийг хязгаартай хэрэглэх, цаашид хэрэглэхгүй байх талаар зөвлөжээ. Тухайлбал тэжээвэр мал, тахиа, шувууны мах, сүү, сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээг эрс хязгаарлах, цаашид хэрэглэх байх нь дараах шалтгаантай хэмээн дурдсан байна. Үүнд: Мах, сүүний тэжээллэг чанар бордсон хэдхэн тооны тэжээлээс шалтгаалдаг Малаа том болгох […]

АЮУЛГҮЙ УС ГЭЖ ЮУ ВЭ? Усыг хүүхдийн сүү, хоол бэлтгэхэд ашиглахдаа буцалгаж аюулгүй болгоно. Ингэснээр ихэнх эмгэг төрүүлэгч бичил биетэнг устгаж чадна. ХЭРХЭН БЭЛТГЭХ ВЭ? Усыг 1-2 секундын туршид даргилуулан буцалгах ёстой. Буцалгасан усыг тагтай цэвэр саванд хийж хөргөнө. Буцалсан усаа хадгалах хамгийн тохиромжтой сав бол ус гоожих нарийн цорго бүхий тагтай бортогон сав юм. […]